1. Čokoladu potpuno otopiti 2. Ohladiti do temperature kristalizacije 3. Kristalizirati 4. Otopiti nestabilne kristale
Čokoladni temperer je posebno dizajniran za prirodni kakao maslac.Nakon temperiranja, čokoladni proizvod će imati dobar okus i može se dugo čuvati.Široko se koristi u komercijalnim i ručno rađenim čokoladnim/konditorskim tvrtkama i dodaje neke dijelove i opremu za proizvodnju raznih čokoladnih proizvoda, kao što su lijevana čokolada, obložena čokolada, šuplja čokolada, proizvodi za mljevenje tartufa itd.
1) DELTA upravljački sustav, Siemens elektroničke komponente.2) Zaslon osjetljiv na dodir, može se odabrati više jezika.3) Višestruke metode kontrole.Automatsko doziranje, povremeno doziranje, doziranje s gumbom i pedalom.Brzina protoka čokolade je podesiva.4) Vijak puža može se okretati u različitim smjerovima, što je vrlo korisno za čišćenje i pražnjenje mlaznice.5) Kada nagazite na pedalu, čokolada će se povući prema gore.Kada se nagazi pedala, čokolada u pužu će se usisati natrag u područje držanja.6) Prethodno postavljena temperatura koristi se za različite procese.Na primjer, otopiti na 55°C, čuvati i jesti na 38°C.Tada će stroj automatski održavati temperaturu na 55°C prilikom topljenja.Nakon što se potpuno otopi, sustav grijanja će prestati raditi dok temperatura ne padne na 38°C i održavati ga na 38°C kako bi opsluživao kupce.
Kontakt za medije Naziv tvrtke: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Kontakt osoba: Suzy E-pošta: Pošalji e-poštu Telefon: 0086 15528001618 Zemlja: Kina Web stranica: https://www.lstchocolatemachine.com