U usporedbi s mjestima gdje se nalazi niskokalorična hrana, ljudi će vjerojatnije zapamtiti mjesta visokokalorične hrane koju su pomirisali ili okusili.
Nizozemski znanstvenici proveli su eksperiment u kojem su ljudi hodali po prostoriji pod vodstvom strijela na podu.S jednog stola na drugi stavili su osam vrsta hrane: karamel kekse, jabuke, čokoladu, rajčice, dinje, kikiriki, čips i krastavce.
Dobili su upute da pomirišu ili okuse hranu, te da je ocijene na temelju njezinog afiniteta.Ali nisu im rekli pravu svrhu eksperimenta: utvrditi koliko dobro pamte mjesto hrane u prostoriji.
Od 512 ljudi u eksperimentu, polovica je testirana kušanjem, a polovica njušenjem hrane.Nakon što su izašli iz sobe, ponovno su pomirisali ili okusili hranu nasumičnim redoslijedom i zamoljeni su da ih pronađu na karti sobe kroz koju su upravo prošli.
Rezultati, objavljeni u Scientific Reports, pokazali su da je 27% vjerojatnije da će pravilno smjestiti visokokaloričnu hranu nego niskokaloričnu hranu koju su probali, a 28% vjerojatnije da će ispravno locirati visokokaloričnu hranu koju su osjetili.
Vodeća autorica, Rachelle de Vries, doktorandica na Sveučilištu Wageningen i istraživačkom institutu u Nizozemskoj, rekla je: “Čini se da naši nalazi pokazuju da se ljudski um prilagodio pronalaženju hrane bogate energijom na učinkovit način.”“Ovo je možda točno.Kako se prilagoditi modernom prehrambenom okruženju da bismo imali utjecaja.”
www.lstchocolatemachine.com