ZURICH/Švicarska-Unilever PLC proširio je svoj dugoročni globalni strateški sporazum za opskrbu kakaom i čokoladom iz grupe Barry Callebaut.Prema obnovljenom strateškom sporazumu o opskrbi, prvobitno potpisan 2012. godine, Barry Callebaut će se usredotočiti na isporuku čokoladnih inovacija ...
Jedan od vodećih australijskih rukovoditelja hrane, Peter Simpson iz grupe Manila, nagrađen je najvećom čast u australijskoj industriji slastičara.Simpson je dobitnik nagrade Alfred Staud Excellence, koja prepoznaje cjeloživotnu uslugu australijskoj industriji slastičarnica ...
|Posebne Cadburyjeve čokolade stavljene su u limenku za proslavu krunidbe kralja Edwarda VII i kraljice Alexandre 1902. Limenka čokolada starih 121 godinu za proslavu krunidbe Edwarda VII i kraljice Alexandre je na prodaju.Cadbury je proizveo prigodne limenke u ...
Salon du Chocolat de Paris, Paviljon 5 u Porte de Versaillesu od 28. listopada do 1. studenog 2023. Nakon dvije godine razdvajanja, japanski majstori čokolade vratit će se u Pariz kako bi izložili i okusili svu svoju kreativnost.Bulit oko demonstracijske faze, Espace Japon predstavit će posjetitelje ...
Događaj je održan od 28. listopada do 1. studenog 2023. u dvorani 5 Versailles Gatea i željno je očekivano okupljanje za sudionike iz industrije, a također je otvoreno za javnost.Ove će se godine Salon du Chocolat usredotočiti na prikazivanje francuske desertne kuhinje, uključujući neke od najboljih inter ...
Svjetski dan čokolade slavi obljetnicu unosa čokolade u Europu 1550. Dan je osnovan 2009. Svjetski dan čokolade 2023: Svjetski dan čokolade slavi se 7. srpnja svake godine širom svijeta.Na današnji dan slavimo bogatu povijest, vrhunsko umijeće,...
Sara Famulari, viša figura u industriji slatkiša, pridružila se Chocoloveu kao nova potpredsjednica marketinga, odgovorna za širenje tržišnog udjela marke u SAD -u.Ova tvrtka sa sjedištem u Boulderu poznata je po visokokvalitetnoj čokoladi, održivom razvoju i inovativnosti...
Čokolada je već dugo omiljena poslastica za ljude svih dobi, oduševljava naše okusne pupoljke i pruža trenutni poticaj sreće.Međutim, nedavne studije otkrile su iznenađujuće zdravstvene dobrobiti koje dolazi s konzumacijom ove slatke poslastice, što je izazvalo živu raspravu među stručnjacima.Istraživanje...
U revolucionarnoj studiji, istraživači su otkrili da konzumiranje tamne čokolade može značajno smanjiti rizik od razvoja depresije.Nalazi dodaju još jednu zdravstvenu dobrobit na dugačak popis povezan s ovom omiljenom poslasticom.Depresija, uobičajeni mentalni poremećaj koji pogađa milijune...
Nova studija naglašava iznenađujuće prednosti tamne čokolade na kognitivno zdravlje i smanjenje stresa u probojnom studiji koju su proveli istraživači na vodećem sveučilištu, otkriveno je da prepuštanje tamnoj čokoladi može biti vrlo korisno za funkciju mozga i upravljanje stresom ...
Kako bi oslobodio potencijal cijelog kakaofruita, Barbosse Naturals, koji je osnovao Barry Callebaut, lansirao je "slobodno protok 100% čistog kakaa praha", što je novi sastojak koji može zamijeniti rafinirani šećer u proizvodnji hrane, koji također zadovoljava rastući rastući potražnja potrošača...
Glavne čokoladne tvrtke u Europi podržavaju nove propise EU usmjerene na zaštitu šuma, ali postoje zabrinutosti da bi te mjere mogle dovesti do većih cijena za potrošače.EU provodi zakone kako bi osigurala da se proizvodi poput kakaa, kave i palminog ulja ne uzgajaju na defo...
